Gazpacho de pepino

Este gazpacho de pepino está muy rico, desde que tengo la thermomix, tomamos mucha más verdura, bien! porque antes no había manera de que nos hiciera gracia, ahora en cambio la disfrutamos mucho.


Además hemos encontrado una tienda de frutas y verdura, de estas que son de ¨toda la vida¨, una mujer encantadora y un género riquísimo.

Os dejo la receta, también viene de mano de mi presentadora, es mi maestra particular, no me deja poner los enlaces brrr, te dejo directamente asi el enlace, copia y pega y veras la original: http://www.recetariocanecositas.com/?p=6348

Ingredientes:

500 gr de pepino - pelado y cortado en rodajas medianas-
1 yogur natural
1 manzana - pelada y cortada a cuartos-
1 trocito de ajo - un diente pequeño-
240gr agua fresquita
Sal
Aceite
Vinagre al gusto


Thermomix

. Incorpora todos los ingredientes en el vaso, tritura 2 minutos, velocidad progresiva 5-10


Tradicional:

. Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora, tritura con el turbo hasta obtener el gazpacho, pásalo por el colador para que quede bien finito.

. Mas rápido imposible, rico, nutritivo y con pocas calorías, pruébalo!!

Cocinando en un rincón del mundo está de concurso, ANIMATE! es muy sencillito, una receta ya sea salada o dulce, el único ingrediente imprescindible, fruta! la que más te guste, seguro que ahora en verano haces muchas, participa y enséñanos esa rica receta y si encima ganas un premio bien chulo, mejor que mejor!

 
Feliz domingo!