Hoy cocinando en un rincón del mundo cumple un mes! estoy muy contenta me costo mucho abrir mi ventana, menos mal que fui valiente y al final lo hice porque estoy conociendo a gente maravillosa, como tu!
Una receta sencilla, patatas al horno pero con un ¨toque¨ nos han gustado mucho, seguro que a ti también, mira las vi aquí, Just a little bite nos cuenta que es una receta muy famosa en Suecia y nacida en los años 40 en un restaurante de Estocolmo, no me pude resistir al ver las fotos... tenia planeado unas patatas al horno, pero al ver esta cambie rápidamente de idea y triunfe! a mi catador le gustaron mucho, me dijo que son crujientes por fuera y tiernas por dentro...
Anímate y pruébalas... ah! quizás ya las has probado... dime si te gustaron... yo lo poquito que probé me encanto!
Ingredientes:
2 patatas por persona
mantequilla -yo la ligera, del mercadona-
pan rallado
sal
pebrella, orégano, albahaca y pimienta... -las especies son opcionales-
Vamos a ello:
.Al horno! precalienta unos 220º
.Pela las patatas y corta como si fueras hacer rodajas pero sin llegar al final, como referencia puedes coger una cuchara de madera y ponerla delante así a la hora de cortar te hará tope y no llegaras al final, aunque si lo haces con cuidado, no tiene mucho problema.
.Pela las patatas y corta como si fueras hacer rodajas pero sin llegar al final, como referencia puedes coger una cuchara de madera y ponerla delante así a la hora de cortar te hará tope y no llegaras al final, aunque si lo haces con cuidado, no tiene mucho problema.
.Funde un poco de mantequilla y pinta las patatas
. Al horno 25min calor arriba y abajo
. Pasado el tiempo de horneado, vuelve a pintar con mantequilla, espolvorea sal, pan rallado y las especias
.De nuevo al horno unos 20min
Y listas! Buen provecho.
Por cierto mira! estoy ahora intentado hacer pan... me parece a mi que voy a dejar de comprar, que rico... tengo que perfeccionar porque no me sale la miga como a mi me gustaría, pero poco a poco intentare hacerlo mejor, Maryam y Domi me habéis hecho entrar el gusanillo...
Zorionak (Felicidades) por tu primer mes, yo lo cumplí hace 15 días y a qué hace mucha ilusión?. Que sigas mucho tiempo con nosotros animandote a poner nuevas recetas, que eres una chica genial.
ResponderEliminarMuxus
Felicitats pel teu primer mes, i segueix així, i segur que celebrarem dos, tres , quatre mesos .... i un, dos, tres.... anys!!!
ResponderEliminarPTNTS
Dolça
Yo no las he probado aún y tienen que estar estupendas con la pinta que tienen.
ResponderEliminarEl pan también se vé muy rico,ya irás pillándole el punto.
¡Felicidades por ese mesecito que cumple tu blog,tiene mucha vida por delante!A mí también me costó trabajo decidirme a abrir el mío, ya vá a cumplir 6 meses y estoy muy contenta porque también he conocido a gente maravillosa.
Besitos
Hola, hola, hola, Cuinera. Soy Piti.
ResponderEliminarMuchísimas felicidades cielo. Cuánto me alegra verte tan contenta con tu blog.
Hoy también es un gran día para mí. Soy la primera en felicitarte y ... tachán tachán: GANÓ MI ATLÉTICO DE MADRID.
Qué gozada, qué sufrimiento pero... QUÉ ILUSIÓN.
Las patatas? Ah! sí. A eso iba: la pinta, desde luego es espectacular. Para acompañar algún platito de carne o pollo ... qué ricas! Y el pan también está diciendo ¡COMEME, cómeme!
Bueno, cariño, muchas felicidades de todo corazón y adelante. Lo malo ya pasó, que era montar todo este tinglado y darte a conocer. El resto, está chupao.
En mí tienes una seguidora incondicional.
Muchos besitos y ahí va mi regalo: "UN DIEZ PARA TU BLOG, UN DIEZ PARA LA COCINERA, UN DIEZ PARA EL CATADOR Y OTRO PARA LA GENTE QUE TE SEGUIMOS"
Piti.
Felicidades y animo con esto, yo voy para los tres años en unos días, y cada día lo disfruto más.
ResponderEliminarA la cocina!
Hola cunerita.
ResponderEliminarCumplemes feliz!!
Oye que barras de pan mas chulas, que dices, si yo si no fuera por meter la masa en moldes saldria unos panes bién marcianos!!
a la hora de darles forma y cortarlos soy chapucerilla...
Son con masa madre? parecen.
Yo aprendo mucho con tu blog, me inspira mucho...
Un abrazo y gracias por haberte sido valiente hace un mes!
Felicitats cuinera!
ResponderEliminarJo demà faig 1 any i espero celebrar-ho amb un pastís xocolatissíssim només per mi sola!
Aquest pa té molt bona pinta...jo també segueixo buscant la molla perfecte! Ho aconseguirem!
Ante todo felicidades por tu primer mes, el mio hará tres meses el próximo dia 3, así es que somos quintas, ja, ja. A ti también te ha picado el gusanito del pan, me alegro aunque espero que a mi se me pase un poquito porque no hago otra cosa, ja, ja, ánimo y sigue así porque para el poco tiempo que llevas ya pareces toda una veterana. Un beso.
ResponderEliminarFelicidades por ese mes- aniversario, espero que cumplas muchos mas!!!!
ResponderEliminarEste blog mejora dia a dia.
Un beso.
Hola guapa!!!
ResponderEliminarQué patatas más buenas, dan ganas de darle un bocado, o más de uno ;)
Veo que también te has iniciado al mundo del pan, bienvenida jajaja.
Tienes panificadora o amasas en persona?
Y felicidades por tu mes de blog, disfruta la ilusión :)
Un beso grande!
Felicidades guapetona por el mes!! Yo creo que lo hago en breve! Me alegra saber que nuetras cocinas son casi "gemelas" ;) Y estamos aquí porque te lo mereces!
ResponderEliminarLas patatas te han quedado de 10!!! Una artista!!
Besote y a seguir por aquí, eh? :)
Muchas gracias Patri! Si que hace mucha ilusión, ya me hizo cuando vi que tu cumplías un mesecito y esque esto es fantástico, se aprende muchísimo, se conoce gente maravillosa… mas no se puede pedir, solo una cosa GRACIAS! Besitos
ResponderEliminarDolça gracias por tu comentario se me ha puesto la carne de gallina, veremos si soy capaz! Veo todo el tiempo que lleváis la mayoría y es digno de admirar, antes visitaba muchos blogs de cocina siempre me ha gustado, y tenía muchas ganas de ver entradas nuevas de los blogs, y ahora que formo parte de todos vosotros me doy cuenta el trabajo que lleva, pero compensa con creces todo el esfuerzo! Besitos
Cavaru! Me alegro que te hayan gustado las patatas muy ricas de verdad! El pan por fuera si estoy contenta, mucho aun que perfeccionar pero la miga… me trae de cabeza jiji, poco a poco espero encontrarle el puntito, que me dices tú blog tiene 6 mesecitos! Yo hubiera dicho que tenía mucho más y es que tienes un pedazo de blog! Si la verdad es que en esto de la blogosfera se conoce gente majísima sin ir muy lejos tu misma ;) Un besazo!
Pitiiiiii!!!!!!!!! Pero qué alegría leerte, te confieso una cosa te echaba de menos! Me tienes tan mal acostumbrada, que estos días, pensaba donde estará piti, que no me dice nada ;) jiji
Ya se ya que ha ganado el atlético de Madrid, yo no soy muy futbolera pero quería también que ganara porque aunque soy del valencia jiji equipo de la tierra, ayer puse mi ilusión en el atlético! Y veo que ha ganado OE OE OE OE! Por lo que leo sufristeis un poquito… pero aun con más alegría recibirías haber ganado, parece que cuando una cosa se sufre se valora más eh! Jeje aunque a veces… estaría mejor que fueran las cosas más facilitas…
Me alegro que te hayan gustado las patatas bien ricas están! Pruébalas que te gustaran, si las probé con pollo y ñam ñam! No te dijo más…
Oye me pones colorada, se que lo dices de corazón y por eso valoro mucho tus palabras, gracias de verdad MUAKSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS!
El futuro bloguero, bienvenido! Gracias por tus palabras… me voy ahora a visitar tu blog! Tres años ya… madre mía! ¿Seré yo capaz de llegar a tanto tiempo? No soy muy constante que digamos: S jiji, pero espero hacerlo, me está enriqueciendo mucho esta experiencia, gracias por pasarte, Besitos
Maryam antes de decirte nada, ven aquí! Aisssss TOMA ACHUCHON! De los grandes, leí tu comentario en tu blog y me emocionaste, a mi no sé porque también me transmites cosas muy buenas, eres encantadora! Muakssssss! Tus panes son muy bonitos, me recuerdan a estas tiendecitas de panes artesanales con mucho encanto, que por cierto cuesta un pan una pasta! Pero lo vale claro… pues a eso me refiero… tienen mucho encanto, que va! No son con masa madre, aunque es mi próximo reto… encontré un blog muy bueno donde explican muchas cosas sobre el pan seguro que ya lo conoces se llama ¿te quedas a cenar? Y estoy empapándome a base de bien… me parece muy interesante hacer el pan en casa ya que es la base de toda comida y se disfruta muchísimo, gracias una vez más me emocionas de verdad!
Abrazos de osito!
Hola La gemmota! Un pastel de chocolate para ti sola? Mmm… ¿y yo? Yo también quiero! Eso no se hace… al menos no habérmelo dicho jiji 1 añito ya Gemma! Qué bien! Mañana me pasare por tu blog a felicitarte… la miga… ay la miga… creo que sí! Algún día lo conseguiremos jiji!
Besitos
Gloria gracias por tus palabras! Me hace ilusión leer que voy mejorando… lo hago con mucha ilusión!, viniendo de ti me llena mucho muaksss!
Jara! Si? Mejor da más de un bocadito que con solo uno te quedaras con ganas de mas jiji ;) ¿Qué me dices, te ha dado a ti también por el pan? Amaso con mis manitas! Aunque no te creas que le haría el feo a una panificadora, me parece a mí que ayuda mucho! Porque termino k.a.o aunque me viene bien… me ahorro el dinero del gym jeje Besos
Hola Belén! Gracias guapísima, no me digas tu también tienes el cumple mes de aquí poquito? Que bien! Hace mucha ilusión ¿verdad? Me has dejado maravillada con tus galletitas… Besitos
Ay! Cuinera, que más quisiera yo que estar enganchada todo el día al teclado pero, por desgracia, tengo que aprovechar las ausencias del Jefe para poder leerte (bueno leeros a todos los cocinillas), cosa que me encanta y me tiene enganchada. Y ya ves, no siempre puedo. Pero no dudes que te sigo e intento aprender de vosotras lo que puedo.
ResponderEliminarVoy a visitar algún blog de otras que te escriben y así vamos conociéndonos todas/todos un poco.
Este finde también tengo "jarana".
Cumplieron años dos de mis sobrinos y tenemos otra vez comida familiar, lo que conlleva que el sábado tengo que hacer otra vez alguna tartita.
Ya te contaré. Tengo en mente dos que ... uhmm, uhmm, ¡ya me estoy relamiendo!
Un besito fuerte y hasta el lunes.
Que paséis todos un buen fin de semana de San Isidro. Aquí en Madrid es fiesta.
Besitos.
Piti
Que ricas!!, tengo ganas de hacerlas a ver si me animo.
ResponderEliminarFelicidades por tu cumplemes!!
y el pan te ha quedado muy rústico, a mi me quedan siempre igual, te quedo genial!!
besitos
Felicitats cuinera! jo també m'he fet seguidora del teu bloc, aixi que estem en contacte!
ResponderEliminaruna abraçada!
acabo de pasearme por este mes de recetas.. que cosas mas buenas nos propones y compartes.. enhorabuena.. encantada de conocer tu blog.
ResponderEliminarbesos
Bon mois.
ResponderEliminarj'aime beaucoup les recettes que tu as proposé.
Elles sont appétissantes.
A bientôt.
Felicidades por este mes de aniversario. Esperamos que tengas muchos más.
ResponderEliminarLa receta es estupenda, me encantan estas papas y quedan realmente deliciosas.
Un abrazo.
Hola Cuinera!! menuda pinta tienen tus recetas!! me gusta tu blog, así que yo también te seguiré! Enhorabuena por tu
ResponderEliminarmes de blog, yo ya llevo dos semanas y cada vez me gusta más esto, entre la gente que conoces y lo que aprendes... ME alegro de haberte encontrado! ;))
Besos
Gema
http://la-gitanilla.blogspot.com/
Gema,
Piti! Es que eres tan cariñosa y me dejas siempre comentarios tan bonitos que cuando estas sin pasarte, pues te echo de menos – léelo imaginándome con una carita sonrojada- jiji , si has visitado alguna seguidora del blog te habrás dado cuenta que majas son y lo buenas cocineras que son ¿a que si?... aunque a ti también me gustaría verte, porque estoy segura que haces unos platos que ni te cuento… Anda fin de movidito… otra tarta ñam ñam! Ya me contaras, haber que tal salió… rica por supuesto! Y aunque un poco tarde feliz fin de semana de San Isidro, ya vi como los chulapos y chulapas lucias muy guapos! – espero haber escrito bien lo de chulapos- si no, me perdonas ¿a que si? Bueno guapi un besito y gracias por tu palabras ;)
ResponderEliminarPindo! Claro que si, pruébalas que están de rechupete! Gracias ;) si el exterior ha quedado más o menos… pero la miguita ya ha sido otro cantar… Besitos
Hola Teresa! Gracias por tu visita que ilusión! Un besito grande!
Alimonia gracias por tu visita y Bienvenida al blog! Que contenta me terminas de dejar, me alegro mucho que te haya gustado, pero el merito es vuestro ya que la mayoría de recetas están sacadas de todas vosotras que sois unas artistas! Yo también me he paseado por el tuyo y ya te tengo cogidita solo para mí! Jiji… así estamos en contacto Besitos
Nadji, muchas gracias por tus palabras, me alegra mucho que te gusten mis recetas a mí me gusta mucho tu compañía! Besitos
Hola Kako! Qué alegría leerte por aquí, gracias por hacerme una visita, si que están ricas si! Besitos
Hola Gitanilla, me alegro que te guste el blog a mí el tuyo también me ha gustado mucho, somos casi, casi del mismo tiempo, si que se divierte mucho una, ¿verdad? A mí me está gustando mucho esta experiencia, gracias a ti guapa! Besitos
Cuinera cariño, te contesto aquí para seguir con la conversación del viernes, aunque acabo de ver unos panecillos de hamburguesa exquisitos.
ResponderEliminarNo creas que soy buena cocinera, no. Lo que me gusta es la repostería y te puedo decir que desde que sigo vuestros blog me he aficionado más y más. ¿Sabes? como estoy soltera me da mucha pereza hacer platos para mi sola. A veces hago alguno que luego pueda congelar y tener para otro día (porque como en el trabajo).
Cuando viene "mi sobrecargo" si su vuelo hace escala en Madrid, sí cocino algo más. Pero cuando se va ... ya me da más pereza.
Las tartas salieros riquísimas. No es porque las hiciese yo pero ... verás: Hice una de Mousse de fresa con corazón de nata. En casa estaba perfecta, pero viajó en metro a casa de mi hermana y encima como tenía el frigo lleno hasta los topes, la dejé fuera de la nevera y al ir a cortarla, a eso de las cuatro, estaba como derretida. Parecía yogur líquido. Ahora, eso sí, de sabor ni te cuento. La otra quise hacer la tarta de "marditos roedores". No me salieron los dichosos bichos. La masa de mazapán me quedó muy terrosa y no había manera de modelarlos. Escribiré a su autora para ver porqué pudo ser. La tarta de chocolate sí. Me salió también muy buena. Pero tuve que improvisar los adornos. Una vez hice la cobertura de chocolate por cierto, estupenda la de "Magia en mi cocina", cogí 11 fresas (los años del niño) y cubrí la mitad con chocolate por la punta, las piché con un palillo y encima de la tarta, a modo de velitas. Quedó monísima.
Intentaré otra vez la de los ratoncillos. Le tengo echado el ojo y ¡vaya si lo consigo!
No quiero resultarte pesada con mis comentarios, ya sabes que me pongo a escribir y ...
Besitos, Piti.
Si señora!!! a celebrar los meses que también son importantes!!!
ResponderEliminarFelicdades!!!
Ay Piti vaya cabeza la mía, el caso es que leí tu comentario y como me tenía que ir, pensé que no se me olvide al volver de responder… y hasta hoy hija! Estoy que no estoy jeje… perdóname guapi! Te entiendo cuando dices que cocinar para una sola es un rollo, yo si algún día mi catador no viene a comer me ocurre lo mismo cojo un poco de aquí o de allí… pero nada de platos elaborados... Qué rica la mousse de fresa, que lastima que no pudieras meterla en la nevera… y lo de los ratoncitos no te puedo ayudar ya que nunca los he hecho, ya me dirás el porque te ocurrió… ya se ya! Por lo poco que te leo veo que eres como yo, cuando una cosa no sale, lo vuelves a intentar una y otra vez jeje, eso está muy bien! AH!!! Y para nada resultas pesada, sabes que me encanta leerte, Un besito muy fuerteeee y de verdad discúlpame por la tardanza en responder MUAKSSSS
ResponderEliminarDolors muchas gracias! Jeje, si son importantes si y además el primero hace una ilusión ;) Besitos
Cuinera, no te preocupes, hasta hoy no he podido leer tu comentario. Tampoco tienes que contestar siempre a todos. Yo te escribo porque me gusta mucho contaros cuando hago las cosas, por si alguien se anima también a hacerlas.
ResponderEliminarHe tenido muchos cambios en la oficina y hasta que he conseguido un poquito de tiempo no he podido ni conectarme.
Lo de los ratones de mazapán tiene su truco y ya sé qué hice mal. Le puse un comentario a Ana y me dijo que al poner yo la almendra granulada (en la receta pone "en polvo") nunca podría salirme una masa fina y manejable. Y tiene toda la razón. Otra vez será.
Me gustan tus magdalenas de zanahoria. Una vez hice yo un bizcocho y ¡oye! RIQUIIIIIISIMO.
Me alegro de haberte conocido. Me gusta tu amistad.
Un besito muy fuerte. Piti.