viernes, 11 de noviembre de 2011

Bizcocho de naranja




Estamos de temporada y las naranjas y mandarinas están deliciosas, se pueden elaborar mil platos con ellas y todos deliciosos.


Mi amiga Patricia, del blog El recetario de mi cocina esta de concurso, empieza hoy, y trata sobre cocinar una receta que contenga bien naranjas o bien mandarinas... el premio es fantástico, pero dejando esto de lado, quiero participar para demostrarle mi cariño, ella sabe lo que la aprecio, aunque no estoy como antes al pie del cañón en sus entradas, sabe que es por un buen motivo! jeje





Siempre que veo los concursos que se inician, me los anoto y quiero participar en todos y cada uno de ellos, pero muchas veces no me es posible, porque no tengo suficiente tiempo, quiero pedir disculpas si alguno de vosotros ha echado en falta mi participación, no creáis que es por falta de interés, es por falta de tiempo, pero de verdad que lo he intentado hasta el último momento...




Con este rico bizcocho de naranja, participo en el I concurso El recetario de mi cocina, patrocinado por Tus naranjas.


Tienes tiempo de participar hasta el 11 del 12 de 2011

Ingredientes:

250gr azúcar
1 naranja zumo sin pelar, cortada en cuartos
3 huevos
100gr aceite girasol
1 yogur natural
250gr harina repostería
1 sobre levadura química
1 pellizco sal

Thermomix:

. Precalienta el horno 180º

. Engrasa el molde que vayas a utilizar con un poco de mantequilla y espolvorea con harina

. En el vaso, añade, azúcar, la naranja y los huevos,  3 min, 37 º, velocidad 5

. Añade el aceite y el yogur, 5 segundos, velocidad 4

. Incorpora la harina, levadura y la sal, 15 segundos, velocidad 3, termina de envolver con la espátula.

. Vierte toda la masa en el molde, dale unos golpes al molde con la encimera para repartir bien la masa, el molde no tiene que llenarse más de la mitad

Hornea durante 30 min, aproximadamente

Tradicional:

Precalienta el horno a 180º
. Engrasa el molde con mantequilla y espolvorea con un poco de harina

. En un bol incorpora la harina, y haz un agujero en el centro donde añadirás la levadura, mezcla con una espátula, vuelve a formar el agujero, incorpora el azúcar, y la ralladura de naranja, remueve, incorpora, el zumo de la naranja, los huevos, el aceite, el yogur, y envuelve muy bien, hasta conseguir una masa sin ningún grumo.

. Incorpora la masa en un molde, dale unos golpes al molde sobre la encimera para repartir bien la masa, no llenes más de la mitad el molde

Hornea durante 30 min, aproximadamente.

Anotaciones:

En la receta original, utilizan mantequilla y nata para elaborar el bizcocho, aunque se da la opción del aceite y el yogur, yo he optado por esta opción, ya que me parece más ligera, pero si lo prefieres, en vez de 100gr de aceite son 100 gr de mantequilla y en vez de un yogur,  130gr de nata... A tu elección!


Espero que te guste!

Fuente: Libro Imprescindible Thermomix


28 comentarios:

  1. Fantástica receta. Seguro que te llevas el premio, es de exposición.

    Besos.

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  2. Muchiiiiiiiiisiiiiiiiiimas gracias por participar y por tus palabras, se me saltan las lágrimas, que una persona que físicamente no me conoce hable tan bien de mí.
    Hablando del bizcocho, ya lo he preparado y la verdad es que está riquísimo, aunque yo soy al contrario que tú, me gusta más la mantequilla y la nata, jejjej
    Muxus

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  3. Por cierto, antes se me ha olvidado, muchísima suerte en el concurso.
    Muxus

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  4. Me gusta este cake!!lo he hecho en bizcocho, me lo llevo que en casa les gusta mucho!!!:))

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  5. Maravillosa receta, espero que tengas suerte en el concurso, besos

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  6. nena se ve bien esponjoso, me ha gustado mucho reina.
    Saludos, las fotos preciosas

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  7. ESTE BIZCOCHO QUEDA GENIAL, CUANDO YO LO PREPARÉ NO SOBRARON NI LAS MIGAS, EL TUYO SE VE ESTUPENDOOO. BESOTES

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  8. Este bizcocho con la naranja tiene que estar muy rico!! se lo voy a preparar a mis niñas para los desayunos...
    bicos

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  9. Que bizcochito tan rico, me lo apunto.

    Saludos

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  10. Excelente este bizcocho, a mi tambien me gustan las naranjas y en especial las mandarinas, voy corriendo al blog de tu amiga para apuntarme al concurso, besos

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  11. Tiene una pinta barbara, me llevo un trocito, que me ha entrado un hambre.
    Besitos

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  12. Éste bizcocho es uno de los incondicionales en mi casa y a ti así presentado te ha quedado fantástico. Mucha suerte guapa!

    besos

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  13. Tiene una pinta estupenda, muy esponjoso.
    Suerte en el concurso.
    Besos.

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  14. Un bizcocho estupendo....me voy a conocer el blog del concurso.
    Besos

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  15. Que delicia de bizcocho. Si pudiese me quedaba con un buen trozo para el desayuno de mañana. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  16. Que cosa mas deliciosa....suerte en el concurso....estoy con un pequeno de sorteo ....si quieres pasa a verme y te apuntas........Abrazotes, Marcela

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  17. Esponjoso y con sabor a naranja, muy rico.
    Suerte en el concurso.
    Besos.

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  18. Hummm que bueno, se ve una textura de las que a mi me gustan.

    Besos

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  19. Un bizcocho buenísimo, es para premio...
    Mucha suerte, un besito y feliz domingo.

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  20. Este bizcocho es la especialidad de mi hermana, me lo hace cada vez que voy a su casa y puedo decir que está delicioso. Un beso

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  21. Qué rico queda el bizcocho de naranja! Soy una fan incondicional, lo hago siempre.
    Un beso :)

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  22. Hola guapa! Com va la nena? Ja deu poder menjar aquestes coses tant bones que fas a la cuina? Ara té 8 mesos, no?
    La Joana està feta una cucada i cada dia ens sorprèn amb coses noves!

    Aquesta coca té molt bona pinta, la taronja sempre dóna un toc fresc! Me l'apunto!!

    Un petó!

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  23. Este bizcocho está increíble! Loo hago de vez en cuando y está riquísimo, espero que tengas mucha suerte en el concurso! a mí me pasa como a tí, ya me gustaría participar en concursos pero me es imposible :(
    Besitos!

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  24. Dado que todos los comentarios incitan a prepararlo y probarlo no me voy a quedar atrás. Este fin de semana buscaré un ratito para ponerme manos a la obra. Aunque, pensándolo bien, no sé si debo.... si está tan rico como dicen me lo comeré del tirón y ... ¿la dieta qué?
    Buahhhh!!! Porqué no ponéis cosas que no engorden...
    Mucha suerte en el concurso. Mereces ganar. Eres una gran cocinera.
    Besitos. Piti.

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  25. Facil, rico y con sabor, me gusta besitos

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  26. Mmmm que pinta este bizcocho y de naranja debe tener un punto delicioso. Me gusta mucho tu blog, tienes una recetas super apetitosas! Me llamo Adriana por cierto, encantada! :) te sigo para ver tus recetas. un beso!

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  27. Una receta sencilla y efectiva, ¡da gusto! me encanta aromatizar los bizcochos con naranja, más que con limón.

    ¡Rico!!!

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  28. y es que ademas en los bizcochos quedan de maravilla

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