viernes, 17 de febrero de 2012

Magdalenas con mermelada de Neus



Esta entrada se la quiero dedicar a Neus, la conocí cuando empecé con el blog va hacer  casi dos añitos, es una persona maravillosa, de las poquitas que quedan, cuando se dice que este ¨mundillo blogeril¨ es como una gran familia, no nos engañan, es cierto.

¿Os gusta el cambio de diseño del blog?, ha sido gracias a ella!, llevaba tanto tiempo queriendo tener un blog en condiciones, pero mis conocimientos en diseño, gadets... ¡dejan mucho que desear!,  por suerte he contado con su ayuda y no solo me ha ayudado con el diseño...

Ha tenido muchísima paciencia conmigo y no solo me ha ayudado, si no que lo ha echo con todo el cariño del mundo.

Y yo... ¿que puedo hacer yo?.

Neus quiero darte las gracias por todo, por tu paciencia, por tu cariño, por esas bonitas palabras que siempre has tenido conmigo, por los comentarios que recibo siempre que publico una entrada, por estar ahí siempre cuando se te necesita, GRACIAS.

Para quien no la conozca aunque se, que eso es imposible os dejo el enlace a su blog, Cocinando con Neus.

Y lo mejor para las que tienen Thermomix, termina de abrir un blog dedicado a estas recetas exclusivamente y se llama, Neus cocinando con Thermomix.

Ojala en el día a día, hubiese personas tan maravillosas como tu.



Ingredientes

200gr azúcar
3 huevos y una clara
250gr aceite de girasol
250gr de leche
375 gr harina de fuerza tamizada -yo de trigo tamizada-
4 sobres de gaseosa, azules y blancos - yo 1 sobre de levadura-
Mermelada al gusto - yo he utilizado frambuesa-

Thermomix

. Precalentar el horno a 200º

. Coloca la mariposa en las cuchillas

. Añade en el vaso los 3 huevos y la clara junto el azúcar, y programa 6 minutos, 37º velocidad 3 1/2

. En una jarra pesa los 250gr de aceite y los 250gr de leche, programa 6 minutos, 37º, velocidad 3 1/2, con el cubilete puesto vamos añadiendo poco a poco el aceite y a continuación la leche

. Echa la mitad de la harina junto los sobres de gaseosas, programa 1minuto 30 segundos, 37º velocidad 3

. Añade el resto de la harina, 1 minuto, velocidad 3

. Incorpora la masa en una jarra y llévala a la nevera mientras preparas las capsulas

. Llena los moldes 3/4 partes con la masa, pon una cucharada de mermelada y cubre de nuevo con una cucharada de masa de magdalena, espolvorea con azúcar, lleva la bandeja al horno durante 15 minutos a 200º calor arriba y abajo

...La elaboración tradicional la pondré próximamente, no las he probado todavía en este modo, nada mas lo haga, pongo la receta.

Notas

Quedan unas magdalenas deliciosas, muy esponjosas con copete y con el toque de la mermelada



Fuente: Cocinando con Neus

29 comentarios:

  1. Te han quedado preciosas y con esas mermelada seguro que buenísimas!!! Ay!!! Neus!!! que te puedo decir de ella...un encanto y sólo la he visto una vez, la segunda oportunidad que tuve, me salió un imprevisto. Me alegra que le dediques este post, le va a gustar mucho, y es verdad, ayuda siempre en todo lo que puede. Un beso guapa y buen fin de semana!:))

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  2. Vas hacerme llorar...tonta!!! Muchas gracias por este post... Es cierto desde que me descubristes nunca has fallado. Ni tu recién maternidad impidio que me visitaras. Eres una de las seguidoras fieles, que tengo el gusto de tener.

    Cuando me pedistes ayuda, no me pude negar...me puse en tu piel, yo también tengo mi angel de la guarda que cuando necesito ayuda siempre esta ahi para ayudarme y enseñarme con tooooda la paciencia del mundo, para que pueda aprender y tener el blog como a mi me gusta.

    Una cosa maravillosa de este mundo bloguero es la ayuda incondicional que recibes de muchos.


    Lo mejor de tu cambio...es el boton de imprimir jajajaj. Ahora ya nadie se va a a perder nada. No hay excusa tus recetas pueden ser imprimidas.

    Por cierto las natillas de naranja son exquisitas...

    Un besote y ya sabes cualquier cosa...correo

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  3. Las magadalenaaaas!!! se me olvida jajajaj

    Te han quedado super bien.... ese copete con esa capita de azúcar es irresistible.

    Muchas gracias guapa...hoy me has alegrado mucho el día.

    Besos

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  4. Fantásticas magdalenas.Te quedaron de lujo. Como me apetece una ahora,pues, tienen una pinta buenísima.
    Biquiños de "la ratita en la cocina"

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  5. Qué buans, a todo el mundo le dio por hacer hoy magadalenas, seguro que ya por la tarde yo tambien.....

    Geniales

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  6. Que ricas estas magdalenas, buenísimas y casi se pueden oler.
    Besitos

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  7. Tengo que hacerlas. Así rellenitas tienen que estar divinas!
    Besos

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  8. bueno,,pues me hablas de una persona que...madre mia...conmigo tambien tiene mucha paciencia y he tenido la suerte de encima poder conocernos,asi que todo lo q hablas me suena.las magdalenas, pues estupendas...

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  9. Qué bonito la entrada que le has dedicado, eso dice mucho de ella, pero también de ti por tener este detalle... y las magdalenas te ha quedado de maravilla. Besos

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  10. Bueno preciosa, estas magdalenas son insuperables. Dignas del mejor repostero. Ni que decir tiene que de sabor y textura estarán ¡¡¡Uhmmmmmmm!! para chuparse los dedos. (Con lo golosona que soy ....)
    No conocía el blog de Neus, pero por la entrada que le has dedicado me a parecido que no tenía más remedio que visitarlo. He podido comprobar que estás en lo cierto. Un blog presioso, estupendo y por los comentarios que leo debe de ser una chica maravillosa. Voy a seguirla junto contigo porque .... "las amigas de mis amigas son mis amigas"
    Buen fin de semana.
    Besitos Piti.

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  11. una receta super rica si señor !!! BESOTES

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  12. Hola esas magdalenas se ven muy tentadoras y ricas y que bueno que lleven una amistad así mutua y que se ayuden en lo que bien se pueda ,, el blog te quedo muy bienn !! me gusta mucho el nuevo diseño !!! SALUDOSSS

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  13. Con frambuesa, me encantan!! El cambio del blog ha quedado perfecto!! Un saludo.

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  14. Pues si que te han quedado estupendas, el copete genial y el toque de la mermelada de lujo en resumen que me ha encantado besitos

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  15. Te han quedado estupendas, ideales para merendar con un cafecito. El nuevo look se ve muy bonito.
    Un besín.

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  16. Es un lio lo de no tener para responder... en serio, me martiriza a veces.... lo de los hilitos fue de traca, hice mucho caramelo y al final no sabia lo calenté de nuevo y al ir solidificándose fue quedando así, pero hace bonito creo,..

    Cosas de la casualidad......

    Buen finde!!

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  17. No sale.... uvas pan y queso ya me lo explico tambien cuando lo tuyo del fb pero mi blog tiene un mal......

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  18. Te han quedado fantadticas y Neus es un encanto siempre es un placer visitarla ademas de hacer cosas ricas ricas .
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  19. Me gusta mucho el nuevo diseño, mas clarito y se ve todo mucho mejor, asi se disfruta lo que haces como estas magdalenas tan estupendas
    Besines

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  20. Las cazuelas de la huertadomingo, febrero 19, 2012

    Las magdalenas espectaculares y el blog precioso!

    Bs.
    Sarai

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  21. Ay qué rico, todavía no he hecho magdalenas con mermelada, y estas tuyas se ven deliciosas. Con lo que me gustan... A mí me gustan los colores del blog... te queda sutil y acogedor. Un besote.

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  22. Tu nuevo look ha quedado genial, felicidades guapa! y que mejor manera de celebrarlo que con estas fantásticas magdalenas ;) un besito

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  23. Un look precioso mi niña,me ha encantado como te ha quedado.
    Estas magdalenas se ven tentadoras así rellenitas que maravilla me llevo una para probarlas y la receta.
    Unbesito enorme y feliz semana preciosa.

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  24. El blog te ha quedado super chulo!! y las magdalenas deben de estar super ricas!!!!bueno...
    pues, te sigo^^ y espero tu visitaa..!

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  25. El cambio del blog me encanta! Ha quedado precioso!
    Y las magdalenas tienen una pinta deliciosa!!!

    Un besito y feliz semana!

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  26. un cambio super alegre,lleno de luz y de vida,me gusta igual que las madalenas que has hecho,tengo la suerte de ser amiga de Neus y lo que has dicho es completamente cierto de ella, asi es toda llena de generosidad.
    beso

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