Rosquillas de naranja -Receta para el I concurso de cocinando en un rincón del mundo-

Desde Valencia nos llega una rica receta, unas rosquillas de naranja, nos la manda Julia, ¡tienen una pinta deliciosa!

. Zumo de dos naranjas
. 2 huevos
. 6 cucharadas de azúcar
. 1 tacita de las de café de aceite
. 1/4 de kg de harina
. 1 cucharada de levadura royal, o cualquier otra de las que se una para los bizcochos

En un bol batimos los huevos, añadimos el zumo de las naranjas y el aceite, mezclamos bien e incorporamos poco a poco la harina junto con la levadura, hasta formar una masa que podamos manejar con las manos, sin que se nos pegue.

Formamos rosquillas y las freímos en aceite caliente hasta que estén doraditas, no hacerlas muy grandes pues suben bastante.

Las ponemos a escurrir en papel absorbente de cocina y servimos en una fuente espolvoreadas con azúcar.

Muchas gracias Julia! MUCHA SUERTE.


ENTRE TODOS PODEMOS!

Hace pocos días nuestra compañera Paula de con las zarpas en la masa, nos hizo saber, que guardando los tapones que normalmente van a parar a la basura, podemos ayudar y mucho! desde ese mismo día, todas las botellas que se van vaciando, cojo su pequeño tapón y lo guardo en una bolsa que tengo guardada en el segundo cajón de mi cocina, tan pequeño detalle, como coger esos tapones que para nada nos sirven, podemos ayudar a que una familia pueda conseguir su sueño!

Un sueño muy importante trata de ayudar a su hija, si todos nosotros ponemos una bolsita llena de tapones, seguro que se cumple mucho antes!

Os animo hacerlo, cuando tengáis vuestra bolsita solo tenéis que llevarla a seur, la empresa se encarga de los gastos de envió!, venga anímate! todo poquito hace muchito!!!

Dejare un logo en el lateral del blog, quien lo desee podría hacer lo mismo, así seguro que lo difundimos todavía mas rápido!

Mas info, aqui



Recordarte una vez más que SEGUIMOS CON EL CONCURSO, las bases bien facilitas, aquí, hasta el 30 de septiembre!