martes, 28 de junio de 2011

Bocaditos bizcocho cola cao



Muy buenas! gracias por dejarme tan bonitas palabras en la entrada anterior, si es que sois unos soles!, gracias también por los email, me pongo sonrojada y todo y es que sois un encanto.


Hoy después de unos días de reflexión jaja, estoy mejor... nada que un buen bizcocho de chocolate no cure,¿no te parece? ha resultado ser un bizcocho muyy esponjoso y ligero cosa que no pensaba por los ingredientes pero si, no se hace pesado para nada y no es de estos que se te paran en la garganta y necesitas 1 litro de leche para que baje.. Que va... es muy esponjoso como si un bocadito de nube se tratara

Hoy tengo sueño mucho sueño...



Ingredientes

2 huevos grandes
80gr de azúcar
85gr aceite girasol
100gr cola cao
130gr leche
1 cucharadita azúcar vainillado
100gr harina
1/2 sobrecito levadura royal

Thermomix

Precalienta el horno a 180º, mientras engrasa el molde que vayas a usar con un poco de mantequilla.

Pon la mariposa, el azúcar y los huevos, programa 4 min, temp 37º vel 3 1/2.

Cuando termine el tiempo programa 4 min más a la misma velocidad, pero sin temperatura, ayudara a que esponje más.

Cuando termine añade aceite, leche, mezcla 10 segundos, velocidad 3

Añade el cacao, el azúcar vainillado, harina y levadura, mezcla 15 segundos al 2 1/2, quita la mariposa y termina de envolver bien con la espátula

Si consideras que la masa está muy espesa -no fue mi caso- puedes añadir un pelín mas de leche, pero poca

Vierte en el molde, y hornea 25 min. dependiendo del horno

Tradicional

Precalienta el horno a 180º, mientras engrasa el molde que vayas a usar con un poco de mantequilla

Al baño maría bate los huevos junto el azúcar unos 5 min sin dejar de batir, una vez pasen el tiempo retira del fuego y sigue batiendo otros 5 min mas.

En un bol, añade la mezcla del huevo junto el aceite y la leche, mezcla todo hasta estar bien integrado.

Añade el cacao, azúcar vainillado, la harina y la levadura y mezcla muy bien hasta conseguir que este todo bien integrado

Si consideras que la mezcla está muy espesa -no fe mi caso- puedes añadir un pelín mas de leche, pero poca

Vierte en el molde y hornea 25 min. dependiendo del horno



Receta sacada de Cane

30 comentarios:

  1. Con colacao sale buenísimo, le da un sabor diferente al chocolate troceado!!!Bss

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  2. Qué rico, este lo tengo que probar.
    Muxus

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  3. Este bizcocho es un quitapenas. No te preocupes por los malos rollos ajenos, mima a tu niña y sigue cocinando como sueles, y no habrá aguafiestas que pueda contigo. Este bizcocho lo probaré yo con nesquik. Un besote.

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  4. ohhh, tú quieres que a mi me de un infarto viendo esto en plena dieta y a la hora del cafe??? jajaja, jo, qué rico tiene que estar :P

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  5. Te ha quedado un bizcocho espectacular, que pinta si con un cachín así se pasa todo jejejeje.
    A lo referente a los comentarios a todos nos a pasado no hagas ni caso, que si no es peor, tú sigue en tus trece, que eres una estupenda persona.
    besoss guapaaaaa

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  6. ¡Vaya pinta los bocaditos....! Me llevo uno, jajaja. Besitos.

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  7. pue sse ve realmente buenisimo, pero yo si los hago será con nesquik, jejeje que cola cao no tengo.
    Besos.

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  8. Que bocaditos tan deliciosos, me encantan como te han quedado.

    Saludos

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  9. Qué cosa tan rica, Cuinera! Me llevaba dos cuadraditos para el postres. Besitos!

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  10. No te quemes la sangre por la gente, que no merece la pena... he leido tu post anterior y se te ve muy enfadada.... pero vaya supongo que comiendote este brownie y mirando tu solete ya se te ha pasado.
    Cuidate mucho
    Besos

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  11. Queda algún cuadradito para mi? Es que te ha quedado fantástico.
    Pronto va a ser tu niña quien te pida que le hagas estos pasteles.
    Besos.

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  12. No es nada complicado y el resultado es magnífico. Me anoto bien anotada la receta ;D

    Besos.

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  13. que bueno, pedazos bocados, me guardo la receta

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  14. Hola, que no había pasado a desearte suerte en mi sorteo y a conocer tu blog, estoy organizando el sorteo a ratitos y al tener nuevos seguidores, quiero conocer todos y voy poco a poco. Nada más entrar y me encuentro con estos bocaditos que tienen una pinta fantástica, alguna vez he visto lo de echar colacao pero aún no lo he probado, me lo apunto.
    Besos y suerte

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  15. yo como siempre no me entero de na....ahora voy..pero te digo antes qeu que esponjosos se ven.y el saborcito seguro q riquisimo

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  16. Tiene que tener un sabor que quita el sentio..un bocadito detras de otro y luego vamos a correr un poquillo jajajaja
    besote
    loli

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  17. Los bizcochos de chocolate son siempre un acierto y con un vaso de leche fría maravillosos.

    Besitos,

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  18. Con colacao sale buenísimo, le da un sabor diferente es verdad!! a mi funciono mirando una receta de postre en carritus.com cuando hacia la compra, no me ha quedado igual, pero lo he intentado.! saludos muy bueno tu blog.

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  19. jajaja colacao que buenooo con lo que me gusta un beso wapa

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  20. Me l'apunto!!! per a fer un bon esmorzar!!! l'última foro m'agrada molt!bona setmana

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  21. Que ricos estos bocaditos, te robo algunos para el café, se ven deliciosos.
    Besitos

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  22. Es la primera vez que entro en tu blog, vengo con la referencia de otro blog amigo y vine a conocerte.
    Esto del mundo de los blogs, tiene la gran ventaja de que poco a poco nos vamos conociendo unos con otros y acabamos formando una gran "familia"
    Me ha gustado, tienes buenas entradas y me gustará seguir visitándote.
    Un abrazo

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  23. qué ricos me llevaba unos cuantos con un café a estas horas me vendrían genial, un beso

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  24. Deliciosos esos pastelitos, al igual que otras de tus recetas! Ya me he suscrito para no perderme ninguna!
    1 saludo!

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  25. que coquetons així talladets en racions petitetes, cada trosset un mos!!

    PTNTS
    Dolça

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  26. Que pintaza de bizcocho, me comeria un buen trozo, se ve estupendo.
    besos

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  27. Me comeria todos los cuadraditos, tienen que estar bueniiiisimos
    GraciasUn beso
    Paloma
    www.chocolatmalaga.blogspot.com

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  28. Deliciosamente Delicioso !!!!


    Besitos

    La cocina de las Pinuinas

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