viernes, 16 de diciembre de 2011

Galletas cookies de chocolate blanco.


Menudo viento estamos teniendo, hace un frio!!!, aprovechando que tenemos unos días de vacaciones y el tiempo no acompaña, que mejor que ir preparando cositas para estas fechas que se nos avecinan.

Las cookies no son especialmente navideñas, aunque a mí me parecen ideales para estas tardes frías que estamos teniendo.

Hacer galletas es un auténtico placer, desde la elaboración hasta cuando se hornean, impregna toda la casa de un aroma especial.

La receta la he sacado de un blog que seguro conoces, pero si no es así, te invito a que pases y veas, Patricia es encantadora, nos conocimos gracias a esto de bloguer, poco a poco entablamos una amistad, y al día de hoy somos buenas amigas.

Tiene recetas deliciosas, para acontecimientos especiales y para el día a día, las recetas muy bien redactadas, y lo más importante, siempre salen.



Ingredientes:

225gr harina

1/2 sobre levadura en polvo

110gr mantequilla

100gr azúcar moreno

1 chorrito de vainilla liquida

2 huevos

75 gr de chocolate blanco, - lo  he hecho a trocitos-


Elaboración con thermomix:

. Precalienta el horno a 180º, posición arriba y abajo

. Incorpora todos los ingredientes en el vaso, y programa 15 segundos, velocidad 5.

. Incorpora las pepitas o los trocitos de chocolate y programa 10 segundos, velocidad 4

. Haz bolitas todas del mismo tamaño y ves disponiéndolas encima de la bandeja del horno con papel de hornear, con las manos un poco enharinadas, - para que no se pegue la masa- aplástalas.

. Hornea las galletas unos 10 min, tienen que quedar un pelín doraditas, pero solo un pelín.



Elaboración Tradicional:

. Prepara un bol, en el tamiza la harina y la levadura.

. En otro blog, el azúcar, la vainilla y la mantequilla a temperatura ambiente, tiene que estar blandita pero no derretida, mezclar muy bien.

. Incorpora los huevos y mezcla bien.

. Agrega la harina y la levadura mezcla muy bien y por último los trocitos o pepitas de chocolate.

. Haz bolitas todas del mismo tamaño y ves disponiéndolas encima de la bandeja del horno con papel de hornear, con las manos un poco enharinadas, - para que nos e pegue la masa- aplástalas.

. Hornea las galletas unos 10 min, tienen que quedar un pelín doraditas, pero solo un pelín.

. Déjalas enfriar en una rejilla.

22 comentarios:

  1. las tengo pendiente te han quedado precciosas

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  2. Estas cookies tienen un mordisco que no se la salta un torero, y un color especial, divinas, besos

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  3. ¿Pero dónde estas!!??
    No he visto en el blog desde donde escribes pero imagino que será por el norte. Aquí en Barcelona ayer hizo aire y hoy estaba el día desapacible, día de invierno vaya, pero ya tocaba. Al paso que íbamos ya creía que este año no encenderíamos la chimenea y es algo que echo de menos en invierno.
    Los blogs están llenos de galletas estos días, es un producto que se presta a hacer en estas fechas, yo espero a que venga mi sobrina pequeña y se las haré con esa excusa jajaja. Se ven riquísimas las tuyas.
    Un beso grande.

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  4. Umm, qué delicia de galletas, y tantos piropos en el día de hoy, no sé ni donde meterme de tan ruborizada que estoy. Muchisimas gracias por tus palabras, ya sabes que el sentimiento es mutuo.
    Muxus

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  5. Hola, me acabo de hacer seguidora de su blog, me ha gusta mucho.. Enhorabuena!! :). Aquí, le dejo el link de mi blog, para que pueda visualizarlo, y hacerse seguidora. Espero que disfrute... Un saludo.
    http://pitufina22.blogspot.com/

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  6. De chocolate blanco!!! estas aún no las he hecho!!!Ummm!

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  7. Que galletas tan ricas! Yo hago unas parecidas, pero con chocolate negro. Tengo que probar las tuyas!! Aprovecho para darte la enhorabuena por la tarta de queso con mermelada de naranja del otro día, que es que no ne da ni tiempo de dejar comentarios. Qué ganitas tengo de jubilarme!!!!
    Besitossss

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  8. Ese bocado que falta!!! que blancas y perfectas que se ven, que bien lucirian en mi mesa mañana para el desayuno.

    Un beso

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  9. Te han quedado una delicia de galletas,apetecibles para todas las fechas. Un besito
    cosicasdulces.blogspot.com

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  10. Mmmmmmmmmmm que ricas, me puedo llevar más de una???

    Estoy de concurso si te apetece participar.

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  11. Voy a visitar ahora mismo a Patricia porque estas cookies tienen una pinta de muerte y aunque no sean navideñas a mi el invierno es la época en la que me parece que entren mejor. Besitos

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  12. A ver quien le dice que no a estas galletas con la pintaza que tienen!!.

    besos

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  13. !!!Madre mía qué cosa tan rica!!!!, hoy acabo de hacer tus turrones de chocolate (ya verás la entrada que voy a hacer) y hoy veo estas cookies de chocolate blanco que también tengo que hacer (viva el chocolate!!!!!) Besos

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  14. Que buenasssssssss me encantan me llevo un par para un cafetito.
    Besines

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  15. Estas galletas te han quedado estupendas, como acompañarían de bien mi cafetito de las tardes.
    Besitos.

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  16. Qué buenísimas te han quedado! nada más apetecible con un vasito de leche, ñam...

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  17. Nunca las he probado de chocolate blanco, tienen que estar tremendas!!!
    Besos

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  18. Que delicia de galletas....pero que maravilla de fotos!....imagino estas preparando todo para tener una hermosa Navidad en familia.....cuidate!!......Abrazotes, Marcela

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  19. !que casualidad! yo acobo de colgar una receta de cookies pero con chocolate negro, las cantidades son muy similares, te han quedado con una pinta estupenda, besitos y feliz navidad

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  20. pues me voy a llevar un par para tomar con el cafe..de choco blanco nunca las hice

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  21. Que ricas!! esta receta me la apunto!! besos

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