jueves, 16 de febrero de 2012

Papilla de calabaza y pollo



Voy a ir variando las verduras para que mi pequeña catadora vaya descubriendo sabores y aceptando distintos alimentos, esta vez el cambio le ha encantado, le he puesto calabaza que aun no había probado y un puñadito de arroz, por la carita que ponía, le ha encantado!

400gr de calabaza
1 cebolla pequeñita
1 patata pequeñita
Un puñadito de arroz
1 muslo y entre muslo de pollo -deshuesado y sin piel-


Thermomix


. Añade el pollo a trocitos, sin piel y dale dos veces al turbo.

. Abre el vaso e incorpora toda la verdurita bien lavada y a daditos, añade un puñadito de arroz, cubre con agua la verdura, el arroz y el pollo, un poquito por encima, no en exceso, para conseguir una papilla cremosa.

. 22 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara

. Una vez todo cocido, tritura 2 min al 10, queda muy suave.

Tradicional

. Corta en cuadraditos el pollo sin restos de piel, la verdurita a daditos y sin pieles bien lavada y añade un puñadito de arroz, cubre todo con agua pasando un dedito por encima y deja cocer a fuego lento hasta ver que está todo bien cocido.

. Una vez conseguido el primer paso con la ayuda de una batidora tritura todo muy bien.

. Así ya tendrías tu papilla lista, pero si quieres conseguir una textura más suave pásala por un chino.


Anotaciones


No añadas sal, aunque si un chorrito de aceite de oliva extra virgen, cuando tengas hecho el puré y emplatado, pon un poquito de aceite de oliva, y remueve hasta mezclar todo.

11 comentarios:

  1. q bueno, esto a mi Pauli le encantara. besos

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  2. ahhhh a lo q me preguntas de lo del parto fue muyyyy bien pero q asustada estaba.... y al principio q dolor... jolin menos mal q me pusieron la epidural, besotes

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  3. Los purés de bebés parece que son siempre sota, caballo y rey pero que buenos se puden hacer, haciendo que ellos prueben cosas tan sanas y diferentes de los de siempre verdad?

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  4. Es buenísimo que cambien de sabores porque así se acostumbran a todo. A las mías la calabaza les encanta, aquí te dicen que se la pongas desde los primeros purés. Bs a ti y a tu pequeña catadora.

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  5. A mi pequeño le encanta la calabaza, además se la empece a poner porque la zanahoria le estreñia mucho.
    Muxus

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  6. Yo me tomaría esa papilla, que pinta super rica!!

    Gracias por participar de mi sorteo, ya tengo el logo por si lo deseas compartir.
    Muchas gracias!

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  7. Una papilla estupenda con nuevos sabores para ella normal que la haya encantado besos

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  8. Tu pequeña catadora tiene que ser la niña mas guapa y mejor alimentada de la comunidad valencian, estoy porque me adoptes porque esas papillas deben saber a gloria.
    Besitos para la family

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  9. Es mejor darle estos productos ahora, porque cuando se hacen mayores ya elijen más y suelen ser muy raritos :-)
    Se ve estupenda.
    Un besín.

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  10. Se ve genial y hoy que tengo el estomago un poco chugo me pondría como una moto de contenta jjjj. BESOSSSS.

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  11. ¡¡¡Ayyyyy!! Que no me había dado cuenta que has puesto a nuestra "pequeña catadora" como miembro del Club. ¡¡Qué bonita idea!!
    Besitos. Piti

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