miércoles, 7 de marzo de 2012

Tortilla de espinacas y zanahoria, ¡Qué rico mami!





Que rico mami!, es un nuevo reto que empieza hoy con mucha ilusión, formado por tres blogueras, Cuinera, Patricia, Pastelito Valiente, cada una vive en una punta del país, tenemos en común la cocina y ser mamas! por ello nos hemos decido a retarnos, cada mes propondrá una el reto y nos divertiremos, buscando recetas que gusten a los mas pequeños de la casa
Empezamos con una deliciosa tortilla de espinacas y zanahoria propuesta por PastelitoValiente


Pincha para ver las recetas de las chicas ¡que rico mami!
Ingredientes
450gr espinacas congeladas
4 huevos
Sal
1 tarrina queso cremoso
2 zanahorias cortadas a láminas muy finas - con la ayuda de un cortador-

Tradicional
. Pon las espinacas en un bol, llévalas al microondas, temperatura máxima unos 7 minutos, escurre muy bien, tritúralas.
. Bate los huevos, mezcla con las espinacas trituradas, incorpórale un poquito de sal, extiende la mezcla en una bandeja de horno, forrada con papel vegetal y hornea a 200º durante 10-15 minutos, hasta ver que esta cuajadita
. Una vez lista, dar la vuelta sobre un paño limpio y húmedo, retira el papel que hayas utilizado, y enrolla junto el paño, deja templar
.Pela dos zanahorias, con la ayuda de un pelador corta laminas muy finas, lávalas bien y sécalas con un poquito de papel absorbente
. Quita el paño, extiende el queso sobre la tortilla y cubre con lonchas de zanahoria que tendrás preparadas, enrolla, cubre con papel film y llévalo a la nevera por espacio de dos horas
Esta receta esta inspirada en Pequerecetas

¿Te apetece retarte con nosotras?, manda un email a cualquiera de las chicas ¡Qué rico Mami! y el día 15 de cada mes te mandamos la propuesta

24 comentarios:

  1. Plas, plas, plas... te estoy aplaudiendo, de verdad, me ha encantado para mis niñas y ¡¡¡para mí!!! Me encanta la foto y la propuesta. Qué bien me lo he pasado, ya estoy deseando ver que me proponéis para el próximo mes.

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  2. Ummm, qué buena esta versión de una tortilla en forma de brazo gitano, me ha gustado mucho.
    Un placer haber podido hacer este primer reto con vosotras, me ha hecho probar las espinacas, algo que en 34 años no habian conseguido, jejej.
    Muxus

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  3. Magnifica propuesta, para los que comer verduras les cuesta...bueno nos cuesta.

    Me gusta mucho tu aportación.
    Un beso

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  4. Que rica, una forma estupenda con una presentación genial para comer verdura para los peques y no tan peques besos

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  5. Muy rico este pastelito :) Yo me lo comía con los ojos cerrados... Suerte en el concurso.
    http://recetasde2.blogspot.com/

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  6. Ya me gustaría a mi que mi peque se comiera esto.... con esta pinta tan buena creo que nadie diría no pruebo....

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  7. GENIAL RECETA!!

    TE HA QUEDADO UN ROLLITO IDEAL, PARA ACOMPAÑAR CON UNA ENSALADITA

    BESOS GUAPA,

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  8. hola cuine! que original y apetecible!!Si no se lo comen los nenes, se lo zampa la mami!!je,je...besotessss. Ma gusta mucho la nueva apariencia del blog, felicidades!

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  9. Que ricooo, y que buena idea de presentación, tiene una pinta genial !

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  10. Que original!!! me ha gustado mucho la idea, probaré a hacerlo! un beso

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  11. Que delicia!!....y que bien me viene....mi hija es loca por las espinacas y le tengo que hacer cada dos dias!.....en palak paneer, ravioles, con garbanzos, en tortilla......y ya estoy quedando sin ideas!!.....me la apunto y la tuneo que no comemos mucho queso crema.......Abrazotes, Marcela

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  12. Mi niño viendo el color verde ni se acercaría, pero yo me comería ración doble.
    Y además la presentación queda muy bonita.
    Besos.

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  13. Tiene que estar de pecado, qué rico!! Un saludo, Clara.

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  14. QUE RICA SE VE ESA TORTILLA SIN DUDA DEBE ESTAR MUY SABROSA, Y ES UNA MANERA DE QUE LS NIÑOS SE LA COMAN,, A ALGUNOS HAY QUE DISFRASARLES UN POKITIN LA COMIDA JIJI.. SALUDOSS

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  15. Y los niños seguro que se lo comen encantados.
    Me encanta la formita que le has dado.

    Besos.

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  16. Que divinidaaaaaaaaad he visto las otras dos propuestas del reto y son todas fantasticas me llevo un caxin de cada porque me gustan las tres.
    Estoy deseando ver la nueva propuesta del reto.
    Bicos mil wapa.

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  17. Pero que original, se ve muy rico este pincho.
    Un besín.

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  18. Estupendo y original seguro que nadie se resiste a las verduras!

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  19. Que linda a la vez de rica tortilla,es una apuesta muy original y atractiva,sobre todo para los negados a consumir verduras.

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  20. Una recta estupenda y una presentación de lujo. Me parece estupenda como entrante de una comida o cena. Un besito.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  21. muy ricas las espinnacass....le dire a mi mami.....besitos, Nanina

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  22. Este rollo lo tengo pendiente de hacer hace un montón, me parece una gran idea. No tenemos problemas en comer espinacas, pero para variar un poco.....

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  23. QUE DELICIA Y QUE BONITAS FOTOS,UN BESO¡¡

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