Que me gustan los bizcochos no es un secreto para nadie, me
encanta cocinarlos, ver como una masa liquida se convierte en algo tan
esponjoso, tentador y rico, además ese olor que desprende cuando se hornea es
un autentico placer.
Este bizcocho
tenia muchas ganas de hacerlo, ha sido el resultado de ir viendo los diferentes
bizcochos que he ido haciendo hasta ahora y me lance e intente hacer uno de
petit suisse a ver si salía rico, no estaba yo muy convencida, por lo que
cuando iba subiendo, iba mirando el horno de reojo para ver si salía bien o
no... Y si!, salió bien, muy bien, tanto es así que el catador se ha puesto las
botas, tiene suerte ehhh jejejje, eso se lo digo yo siempre, anda que... si mi
hobby hubiese sido otro...
En fin, a lo que
iba, es un bizcocho muy rico, con el un suave sabor a los petit suisse, ya sé
que ahora se llaman de otra manera, pero una es muy tradicional y los sigo
llamando como antes... jejeje.
Pues nada, sin más
te dejo con la receta, espero que te guste, y si te animas y la haces, sabes
que me haría ilusión saber tu opinión.
¡Que tengas una
bonita semana!.
Ingredientes
3 huevos
200gr de harina de trigo
1 sobre de levadura -tipo la de royal-
150gr de azúcar - si te gusta más dulce puedes añadirle un poquito
más-
100gr aceite de girasol
5 petit suisse de fresa -tamaño pequeñito, los de siempre-
Thermomix
Precalienta el horno a 180º, mientras tanto unta el molde con
mantequilla y reserva.
1. Incorpora los huevos dentro del vaso junto el azúcar y
programa, 2 minutos, 37º, velocidad 3.
2. Incorpora los petit suisse y el aceite, programa 20 segundos,
velocidad 4.
3. Añade la harina y la levadura y programa, 30 segundos,
velocidad 3.
4. Incorpora la masa dentro del molde y dale unos golpecitos al
molde contra la encimera, para que la masa se reparta perfectamente por todo el
molde.
5. Hornéalo a 180º, 40 minutos, recuerda el tiempo, es aproximado,
cada horno es un mundo.
Tradicional
Precalienta el horno a 180º, mientras tanto unta el molde con
mantequilla y reserva.
1. Incorpora los huevos en un recipiente, con ayuda de las
varillas, ves batiendo, añade el azúcar poquito a poco, hasta conseguir unos
huevos bien montados.
2. Incorpora los petit suisse y el aceite y sigue batiendo hasta
que se mezcle todo muy bien.
3. Por ultimo, añade la levadura y la harina poquito a poco, y con
las varillas sigue batiendo hasta conseguir que quede una masa sin grumos.
4.
Incorpora la masa dentro del molde y dale unos golpecitos al molde contra la
encimera, para que la masa se reparta perfectamente por todo el molde.
5.
Hornéalo a 180º, 40 minutos, recuerda el tiempo, es aproximado, cada horno es
un mundo.
