Bizcocho de natillas

Empieza la navidad, ya huele a dulce por todas partes, o a lo mejor eso me parece a mi jaja, la verdad que estos días, los disfruto muchísimo, me gusta mucho el ambiente que se forma en esta época, la gente parece más feliz, todo parece distinto, más ameno, más bonito, mas mágico...

El otro día vinieron a casa unos amigos a merendar y a pasar la tarde, quería preparar algo dulce, que gustase a todos, y que fuese facilito y rico, así que un bizcocho, que ahora junto un capuchino o un chocolate -en mi caso - viene divinamente, la vainilla es mi sabor favorito, antes era el chocolate como elección primera, pero han pasado los años y me he decantado por la vainilla, me gusta el sabor que deja en la boca, mmm

Busque algún bizcocho, que me pudiese gustar, y recordé uno concretamente, que me enseño patricia en uno de sus emails, tenía tan buena pinta, y viniendo de ella sabía que me iba acertar, y así a sido, es un bizcocho, rico, rico, esponjoso, suave y deja un gustirrinin...

Con este bizcocho empieza mis ideas para navidad!, espero que a ti también te guste.

Ingredientes:

150gr de harina

160gr de azúcar

130ml de leche

65ml de aceite

3 huevos

1 sobre de levadura

2 sobres de natillas

Vamos a ello:

.Bate los huevos hasta quedar esponjosos, añade el azúcar y trabaja hasta conseguir que estén bien esponjosos

. Tamiza la harina, la levadura, los sobres de natillas y mezcla bien junto los huevos, hasta conseguir una mezcla sin grumos.

. Añade el aceite sin dejar de trabajar la masa y ahora la leche hasta que queden ambos bien integrados.

. Elige el molde que habitualmente utilices para tus bizcochos y con papel de hornear cubre la base y cierra el aro del molde, -así evitas, añadir mantequilla para que no se pegue-.

. El horno precalentado, es hora de meter el bizcocho, unos 30 min...

. Y a disfrutar!

La receta original  aquí