Cremoso! con esta palabra te defino este postre, tan conocido por todos, con muy poquitos ingredientes, disfrutas de cada bocado...
Esta receta esta sacada de un blog al que tengo mucho cariño, una guapa y salerosa vasca, que nos abre su ventana desde Guipúzcoa, prepara con mucho mimo cada plato que sale de su cocina.
Hace unos días visitando su blog, me encontré este postre, me hizo mucha gracia porque un día antes, estaba pensando prepararlo, ya hacia mucho que no lo comíamos... y cuando me tope con la receta, vi que estábamos conectadas! vaya, vaya que casualidades jeje
Así que hoy con mucho mimo, me he puesto a ello y ha salido mmm...
Te dejo la receta, seguro que no te descubro nada nuevo... pero quizás te lo recuerde, te apetezca y salgas corriendo a prepararlo.... ;P
Ingredientes:
1l de leche
100gr de arroz
100gr de azúcar
Canela en polvo y en rama
1 limón -su piel-
Vamos a ello:
.En una cazuela, añades la leche, el palo de canela y la cascara de limón -recuerda no poner su parte blanca-, y lo llevas a ebullición.
. Una vez que hierve añades el arroz y deja que cueza unos 30min sin parar de mover, todo esto a fuego mas bien bajo
. a mitad de cocción añade el azúcar y no dejes de mover, hasta que veas el arroz tierno.
.Recuerda quitar la cascara de limón!
. Lleva lo a sus vasitos o fuente donde lo vayas a guardar y deja que enfrié, una vez frió, a la nevera, consume una vez que pasen unas 6 horitas cuando veas que esta bien fresquito.
Buen provecho.
asc
Hola cuinera, estamos tan conectados, que ayer le hice a mi hijo otra vez arroz con leche, porque le encanta, así que lo comeré contigo. Tiene una pinta maravillosa, ñam ñam.
ResponderEliminarGracias por acordarte de mis recetas, y por tenerme tanto cariño, lo mismo te digo, cuando pongo una receta, suele esperar tu aprobación, jajaj.
Muxus
hola de nuevo, cuinera. Mas casualidades: Ayer por la mañana mi hija me decia: "mamá como se hace el arroz con leche? por que no me haces una dia para ver como es y a aver si me gusta..."
ResponderEliminarYo pense: "uy que pereza, de donde saco yo una receta..."
Hoy ya le diré: "cariño, Cuinera ya nos ha mandado la receta del arroz con leche..."
Gracias!!
Fíjate que con lo golosa que soy el arroz con leche no me va mucho. Pero aún así en casa lo tengo que hacer porque a mi marido le encanta. Tomo buena nota de tu receta que se ve tan rica que hasta me comería un vasito.
ResponderEliminarBesos.
Pues tienes razón... me han entrado ganas de salir corriendo a hacerlo...jooooooo, no me va a quedar mas remedio! jejeje me llevo un vasito para el camino...
ResponderEliminarBesotes, guapa!
Que bueno!!, es de mis postres favoritos, este finde lo hice tambien,que no estaba mi marido, y a el no le gusta, jajaja
ResponderEliminarbesitos
carai, mai he provat l'arròs amb llet, però tal com el pintes, crec que no m'hi podré resisitir gaire més temps...ja t'ho explicaré!
ResponderEliminarque buena pinta cuinera!! Te ha quedado de 10!
ResponderEliminarYo me cojo un vasito de postre!
Qué rico este postre es uno de mis preferidos, si quieres probar otra versión entra en mi blog y busca en olla rápida a ver si te gusta. besitos...
ResponderEliminarUn postre ideal. Se come con la vista.
ResponderEliminarBesitos
Lo siento no he podido resistir a probarlo.
ResponderEliminarEl arroz con leche también es de mis postres favoritos y no lo hago casi nunca porque no puedo parar de comer hasta que se acaba.
ResponderEliminarSe vé muy rico.
Besitos
Nosotros de vez en cuando también hacemos... con la TMX es 0 trabajo, y 100% satisfacción... y si además nos acercamos a la granja a comprar leche cruda, esto sale redondo :-)
ResponderEliminarMon dessert préféré.
ResponderEliminarJ'adore.
A bientôt.
Ains pero qué cosa más buena el arroz con leche... cuando como suelo comer poquito, personalmente me llena enseguida, pero lo disfruto como una niña ;)
ResponderEliminarUn beso!
Que casualidad, también has entrado una receta de arroz con leche, es que está tan bueno ;-))
ResponderEliminarGracias por dejar un comentario en mi blog, así he podido conocer el tuyo y te voy a seguir a ver que cositas más ricas nos enseñas.
Besitos
Ayyy, cuinera has dado en el clavo, yo siempre digo que de todos los platos que hay en el mundo (no solo de postres, si no de todos en general) mi preferido es el arroz con leche, y además lo haces como mi madre, nada de hervir el arroz primero en agua, no, no, no, cocidito en leche. Riquísimo.
ResponderEliminarJo, yo nunca lo he probado, aunque a mi hermano le encantaba de pequeño. Llevo tiempo queriendo hacerlo, y ya la única excusa es la dieta. Un petonàs.
ResponderEliminarPatri no me digas? Algo mágico existe en el aire eh! Que nos trae los aromas de nuestras cocinas y nos pone en conexión!, como no voy acordarme de ti si eres un solecito! Oye esperas mi aprobación? Madre mía! Qué responsabilidad! Nada, nada en todo caso mi comentario… porque mi aprobación… en todo caso la aprobación la espero yo de ti! Besitos
ResponderEliminarMaryam! Jeje házselo que seguro le va a encantar, como me alegra verte por aquí y me voy muy contenta sabiendo que te ha servido mi arrocito, Besitos muakssss
Hola Silvia! Pues ya sabes hacérselo al maridin así lo tienes contento! Qué bien! Sin gustarte demasiado me dices que te comerías un vasito… que feliz me dejas se ve que te ha gustado, viniendo de ti… colorada me quedo! Besitos
Lore guapetona! Ya lo habrás echo… o quizás con el que te llevaste se te quito el gusanillo? ;)
Pindo mira lo contrario que Silvia a su marido le encanta y a ella no y tu al revés jeje… esta rico! Lo malo es que se tiene que comer con moderación… lo bueno que hincha que da gusto ¿verdad? Besitos cielete
La Gemmota como puede ser eso? Nunca lo has probado? Pues hazlo, estoy segura que te va a gustar al menos que la leche o el arroz no te vayan… si no es así, pruébalo… espero que me cuentes! Besitos
Belén de 10? Que ilusión! Gracias, gracias –imagíname coloreada- así estoy! Jeje
Hola María Jesús entre a tu blog y vi el arroz, es parecido no? O vi el que no era? Veo que tu pones 200gr de arroz para 1l de leche… ¿es este? Lo vi muy rico ñam ñam!
Eva guapetona, gracias! Es verdad eh, a mi me pasa a menudo con tus recetas, las veo y me dan unas ganas de pegar un bocado a la pantalla! ;) Besitos
Hola Gurmet! Espero que te haya gustado… jiji Besitos
Cavaru a mí eso me pasa cuando hago cosas con chocolate son mi perdición no tengo fondo… te comprendo perfectamente jeje, Besitos
Surfzone, vaya me has dejado con los dientes bien largos! ;) Thermomix y encima leche de la buena… cuando hagas ya sabes… acuérdate de la envidiosilla jiji Besitos
Nadji que bien verte de nuevo por aquí! Qué bien que sea tu postre preferido, besitos
Qué bien Jara llenarte enseguida yo por mucho que quiera siempre estoy preparada para mas jaja, Besitos guapetona
Carmen que alegría verte por aquí! Muchas gracias por venir a verme y por quedarte que ilusión! Besitos guapa
Domi! Como me alegro haber presentado tu plato favorito!... me has dejado sorprendida también se puede hacer el arroz con leche hirviendo el arroz primero con agua? Mmm… nunca lo había oído, de todos modos sin haber probado la otra manera de cocinarlo no sé porque de esta manera me imagino que queda con más saborcito… aunque mejor no diré nada por si me equivoco jeje, Besitos guapa
Su! Pondré un día arroz con leche light! Así seguro que lo comemos mucho mejor… no creas que yo este tampoco lo he probado mucho… Besitos