Hoy cocinamos con Lazy blog, buenoo esta vez no llego a última hora, el año pasado tuve el honor de poder participar en el concurso que organizo con las picotas del jerte si queréis ver la receta que prepare pinchar aquí.
Esta vez se trata de elegir una receta que tenga en su blog y como soy una golosa y me encantan las tartas de queso frías me he decidido por los vasitos de tarta de queso bocabajo, están mmmmmm DELICIOSOS!!!! Ayss mare los kilos....
Con esta receta participo en el concurso "Cocinando con Lazy Blog" patrocinado por Artemática Producciones, Carne Villa María, Boffard, I love Aceite y Pyrex.
Ingredientes:
. Frutos del bosque,-150gr frambuesas, fresas, arandanos, grosellas- yo he puesto mermelada de frambuesas.
. 1 tarrina de queso crema 250gr
. 2 huevos
. 250 ml leche
. 250ml nata
. 100gr azúcar
. 50gr maicena
. Ralladura de limón
. 12 galletas -yo oreo-
. 100gr mantequilla - yo no le puse-
Vamos a ello:
. Pon a hervir, la leche junto la nata y el azúcar, reservar un poquito de leche para deshacer la maicena en ella junto los huevos batidos
.Cuando empiece a hervir la leche junto la nata y el azúcar, apártalo del fuego e incorpora la mezcla de maicena leche y huevos sin dejar de remover y hasta ver que va espesando
. Ahora añade el queso crema poco a poco, removiendo, tiene que estar calentita la mezcla anterior, incorpora todo el queso
. Si decides poner la mantequilla, lleva esta unos segundos al microondas, cuando se funda, incorpórala a las galletas que tendrás machacadas, yo las he machacado con un tenedor hasta conseguir deshacerlas, pero sin que quedasen echas polvo, se quedara una especie de pasta, si decides no ponerle la mantequilla se queda la galleta desecha que junto al queso y la mermelada queda mmm, Riquísimo!
. Montaje:
Añade en cada copa un par de cucharadas de mermelada de frambuesa o frutos del bosque, lo que decidas
Sobre ella añadimos la crema pastelera con queso hasta llegar casi al borde
Tapa con las pasta de las galletas
Y Dejar enfriar, esta más rico de un día a otro
Espero que te guste, Feliz domingo!
Me encanta la tarta de queso y me parece superoriginal servirla en copas, ¡¡y encima bocabajo!! Y con las galletas oreo, le tiene quedar un toque de chocolate buenísimo, no?
ResponderEliminarUn besote
deliciosa copa, seguro que está para rebañarla.
ResponderEliminarTe deseo suerte en el concurso.
Besos.
Qué bonita queda y no solo eso, qué rica tiene que estar. Me gusta como se diferencian todas y cada una de las capas y el encontrarte al final del todo esa rica mermelada.
ResponderEliminarMuy buena elección de la receta para el concurso. Suerte.
Besos.
Pues te ha quedado genial con esas galletas negras de Oreo, que además de su sabor le han dado un contraste de colores estupendo. Muchas gracias por tu aportación y mucha suerte en el concurso.
ResponderEliminarBesos
Ques cosa mas rica y la presentacion me encanto esta hermoso y se apetece.
ResponderEliminarNo habia visto tu blog y hoy que lo encontre ya me quedo de seguidora.
sera un placer compartir contigo recetas y ya te ire contando las que haga
Tambien te invito a que pases a mi blog y si te gsuta te uedes de seguidora... sera todo un honor!!
un beso
www.mamaehijacocinando.blogspot.com
que delicia wapa mucha suerteeeeee
ResponderEliminarEs que e smuy fuerte el pedazo de postre que has elaborado, es que estoy apoyada en el quicio de tu blog y de aqui no me mueve nadie, que chulada en general, me lo estoy copiando y te sigo y te invito a que visites mi blog que tiene de todo un poco sobre todo cocina.
ResponderEliminartremendita-tremendita.blogspot.com
Besitos
Pues te desearía muchísima suerte en el concurso, pero viendo la receta y tú presentación creo que no te va a hacer falta! me encanta!
ResponderEliminarun beso
Riquísima y muy muy original. Besitos.
ResponderEliminarQueda muy bonita presentada en copas.
ResponderEliminarSuerte en el concurso.
Besos.
te ha quedado genial.yo me quede con ganas..seguro que me animo
ResponderEliminarUna presentación de 10 y por lo que parece también sobresaliente para el sabor.
ResponderEliminarTe han quedado chulas y ricas, ricas.
Suerte en el concurso
besos
Te quedo fascinante!!....que tarta mas ingeniosa y sabrosa!!.....suerte en el concurso!!.....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarQue guai esta copa!!!esta para comerse dos!!!Bss
ResponderEliminarQué bonita esta cheesecake invertida en forma de copa, muy original, además con las oreo le da un toque distinto. Mola :)
ResponderEliminarNo sé si me gusta más la tarta o la presentación en esas copas tan lindas. ¿Dónde las has comprado? Me encanta presentar así un postre. A veces lo veo en la tele y me quedo embobada. Es un detalle precioso.
ResponderEliminarY la tarta, la tarta tiene que estar de muerte. Muchas gracias por compartirla y mucha suerte en el concurso.
Muchos besitos. Piti.
Hola :)
ResponderEliminarAcabo de conocer tu blog y es... muy apetitoso :)
qué recetas más ricas nos ofreces.
Me encanta y, sin duda, me apunto esta.
Un besito.
Buen día.
Un postre fantastico, ademas tiene una presentacion muy original, no parece dificil, me la llevo para una de mis cenitas, besos
ResponderEliminarDeliciosas copas, estoy por acercarme y probarlas, que no estamos muy lejos. ¿Q tal la peque? Creciendo por momentos ¿verdad?, disfruta de cada instante q se hacen mayores enseguida, te lo digo por experiencia.
ResponderEliminarBueno guapisima, te deseo suerte en el concurso, yo también participo y veo que la competencia va a ser dura.
Besos
La presentación es de lujo pero la tartita tiene que ser de un sabor exquisito
ResponderEliminarmucha suerte
loli
Qué bonitas copas!! me encanta como las has presentado, es una forma genial y diferente de comer tarta de queso.
ResponderEliminarBesos!
Una magnífica copa, te han queddo preciosas y además debe estar delicioso.
ResponderEliminarSuerte en el concurso.
Besos,
Necesito este postre para seguir viviendo....
ResponderEliminarTe ha quedao maravilloso ¡¡¡
Muchisima suerte en el concurso ;)
Besitos y me lo guardo con tu permiso
Ayer lo probé a hacer y bueno, bueno... qué decir! Me ha encantado! Muchas gracias por compartirlo con todos! Saludos
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