martes, 22 de noviembre de 2011

Papilla de cordero con verduras





Seguimos con las papillas, esta vez vamos a cambiar el pollo por cordero, a partir de los 7 meses, mi princesa ya le he podido introducir esta carne, también le gusta mucho, te dejo la receta, una idea más para que los  pequeños catadores coman variado.


Quiero agradeceros a todas y todos ;-), vuestra ayuda sobre el error de thermomix, por si alguna se os ha pasado la respuesta del servicio técnico, aquí.


Ingredientes:

3 filetes tiernos de cordero -finos-
3 zanahorias
1 patata
4 judías verdes
Media cebolla
1 tomate

. Pelar toda la verdura, trocearla a daditos y lavarla muy bien

. Corta el corderito a trozos no muy pequeños

Thermomix:

Incorpora la carne y dale al botón turbo 2 veces

. Añade toda la verdura, y cubre con agua sin sobrepasar la verdura, solo cubrirla un poquito

. 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara

. Una vez finalice el tiempo, tritura 2 minutos a velocidad 10.

Tradicional:

. Corta en cuadraditos los filetes de cordero, la verdurita a daditos y sin pieles, bien lavada, cubre todo con agua y deja cocer a fuego lento hasta ver que está todo bien cocido.

. Una vez conseguido el primer paso con la ayuda de una batidora tritura todo muy bien.

. Así ya tendrías tu papilla lista, pero si quieres conseguir una textura más suave pásala por un chino.

Espero que le guste ;-))

9 comentarios:

  1. que rica y bien sanita para el bebito. besos

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  2. Pues una idea estupenda. Me alegra mucho que tu nena este bien.
    ;-D

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  3. Que bien alimentada, eso es bueno.
    Besos.

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  4. ¡Qué bien alimentas a tu peque! La comida casera es la mejor. Besitos.

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  5. Hola Sonia, si rica esta, a mi pequeñina le gusta muchísimo, ya verás cuando Paula se inicie con la alimentación complementaria, da un gusto verlas comer!, Un besito

    Amanda, muchas gracias guapa, esta!!! Si la vieras PRECIOSA! muchos besos

    Jeje Fermín, es esencial ¿verdad?, crearles unos buenos hábitos para que el día de mañana coman de todo, crezcan sanos y fuertes!! Un beso

    Mari Carmen, ahí estoy contigo, como lo caserito no hay nada, Un besazo

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  6. a los niños hay que darles una buena alimentación y esta papilla además buena es muy sana, besos

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  7. Cuinera ¿tiene 7 meses tu pequeña? Mi hija Ana también tiene 7 meses (nació el 4 de abril), y no le había metido el cordero, por ahora sólo ternera y pollo me dijo el pediatra, pero como paso un poco porque es un exagerado lo voy a probar y te cuento. Es verdad que es un gusto ver como comen cuando empiezas con la comida complementaria ¿verdad?

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  8. Sofiaaurora, totalmente de acuerdo, un beso!

    Pastelito!! Si se llevan días!!! La mía nació el 8 de abril, mira por dónde.
    Siguiendo las pautas de nuestro pediatra, incorporamos a los 7 meses el cordero y a los 8 la ternera... esto es según el criterio de cada pediatra, si a ti te han recomendado primero la ternera sigue con ella, queda nada para los 8 meses entonces le incorporas el corderito, Y yo la ternera ;-)).

    La mía al cordero le puso carita un poco extraña... las primeras cucharadas, luego se lo comió muy bien, ya sabes que el cordero es algo fuerte en cuanto a sabor se refiere.

    Un besito

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  9. Qué bien come tu niña, comiendo corderito desde pequeña, jeje. Yo también quiero.
    Muxus

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