viernes, 24 de febrero de 2012

Tortilla de patatas y olé



Hola, ¡ya llego el Viernes! y con el, se acerca el fin de semana, para mimarnos, regalarnos horas de descanso, paseos y hacer un sin fin de cosas que entre semana no nos da tiempo.

Hoy traigo una tortilla de patatas rellena con jamón york y queso, un poquito de ensalada y unos tomates cherry´s, una comida ideal para disfrutar tendida en el césped, junto un refresco, un libro y dejar volar la imaginación.

Ingredientes

1 kg de patatas
8 huevos
Sal
60 ml aceite oliva

Relleno

10 lonchas de queso
10 lonchas jamón york
Lechuga variada - bolsa de ensalada de mercawoman-
10 tomates cherry’s

Fusión Cook

. Pon en la cubeta el aceite, y añade las patatas cortadas en cuadros, echa un poquito de sal, cierra la fc, y programa menú patatas, mientras tanto ves batiendo los huevos y añade un poquito de sal

. Cuando termine el programa, saca la presión, e incorpora los huevos, remueve bien, y cierra la tapa, programa 12 minutos, si quieres que quede más doradita por arriba, dale la vuelta con la ayuda de un plato y dora un poquito, con la tapa abierta.



Tradicional

. Pon el aceite en una sartén deja que se caliente e incorpora las patatas cortadas en cuadros y deja que se doren un poquito mas o menos 20 minutos, saca y deja escurrir un poco en papel de cocina absorbente para que retire el exceso de aceite.

. Bate los huevos con un poquito de sal, e introduce las patatas dentro del bol donde hayas batido los huevos, mezcla bien, y lleva la tortilla a la sartén, cocínala como mas te guste, más o menos echa...

Relleno

. Una vez que este la tortilla templada con la ayuda de un cuchillo de sierra, ábrela por la mitad partiendo la tortilla en dos, cuidado cuando levantes la mitad para que no se parta, una vez separadas las dos mitades, pon una capa de queso y encima una capa de jamón york, tapa con una capa de lechugas variadas, tapa la tortilla con la otra mitad, corta en porciones, coge un palillo pincha un tomate cherry e introdúcelo a la porción de tortilla.

37 comentarios:

  1. Que nuestra es la tortilla de patatas y así presentada lujo total

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  2. muy bonita presentacion y nutritiva receta,,, un saludoo y hermoso fin de semana =)

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  3. Hola gupa tu

    nena me encanta esta propuesta, rica y original, copio, copien, copiaren, y muchas gracias por compartirla

    mil petonets y buen fin de semana Susanna

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  4. Pues me parece un planazo para llevar un picnic completo sin muchas cestas... Seguro que está delicioso. Un besote y feliz finde.

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  5. Que fiestera has puesto ese pedazo de tortilla, yo ni en el finde tengo tiempo de hacer todo lo que quiero, quiero adelantar tanto que al final no me freno.

    Este finde me voy al campo con tu tortilla y olé !!

    Bss
    AFri

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  6. Que rico :) dígale al camarero que para mi una cocacola y otro de esos jaja Un pincho estupendo.
    http://eldragondelafresa.blogspot.com

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  7. Que rica es la tortilla de patata, así tiene que estar mas rica todavía, una manera estupenda de presentarla besos

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  8. Una tortillita de lujo. Feliz fin de semana. Besiños.

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  9. Di que sí,viernes,cena rápida y que mejor que un pincho clásico y tan apetecible como nuestra tortilla de patatas....eso,eso...y olé!!

    CAriños

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  10. Que rico !una pinta excelente ! besos

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  11. Ole ole y ole esa rica tortillita así rellena!!! Un trocito me comía ahora mismo, besotes

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  12. BELA TORTILHA , DÁ ATÉ VONTADE DE COMER.
    BOM FIM DE SEMANA.
    BESOS

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  13. Cuando me voy de viaje, como la echo de menos.

    Que altura de tortilla.

    Feliz fin de semana

    Besos

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  14. Y ole ole!!!! tu lo has dicho y es suficiente.....

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  15. Que delicia!!....a mi dame tortilla....me encanta!!......Abrazotes, Marcela

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  16. ole pinchi,muy bueno siempre
    buen finde

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  17. Ole ole y ole, menudo bocata que te has preparado, está genial y la propuesta de comerlo en el cesped total.
    Besines

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  18. Pedazo de tortilla rellena que te has marcado, enhorabuena.
    Besitos

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  19. ole eso digo yo menuda pinta jijiji

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  20. Pues eso digo yo: ¡ole que arte tienes! me paso a tomar un pincho Ok
    un beso y buen finde

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  21. Este bocata de jamon, queso y ensalada me ha encantado.....original eso de sustituir el pan por la tortilla..........genial, besitos

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  22. Que ganas de comerme una tortillas de patatas así, nunca me quedan buenas.
    Besos!

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  23. Disfruto como nadie con platos como este!!!! Que bueno!Bss

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  24. El eterno dilema, cebolla si o cebolla no??? Viendo la tuya me da igual, quiero un trocito ya!!! Un saludo.

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  25. La tortilla de patata es mi plato favorito, mira que hago platos diferentes y me encanta probar nuevas cosas, pero nada se compara a tomarme un buen pincho de tortilla y la tuya con la ensalada y esa pedazo de fotografía se ve de lujo.

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  26. Un pintxo de tortilla muy sabroso. Las fotos son muy bonitas.
    Besos.

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  27. Tortilla, qué lujo! Me ha encantado tu blog. Me quedo!

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  28. Vaya pincho!!!! Después de esto te bailo hasta Sevillanas...

    Y yo, que no le doy el punto a la tortilla de patatas. Voy a tener que ponerme al día.

    Un besito guapa

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  29. Hola! que buenas recetas tienes. He descubierto esta página www.cazarecetas.com, aqui puedes publicar tu recetas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo con ellas. Échale un vistazo por si te interesa. Un saludo

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  30. k maravilla se ve espectacular una prsentacion insuperable unas fotos preciosas y una pinta rikisima un saludo ;)

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  31. Y que lo digas, olé!
    Te has marcado una tortilla fantástica!
    Un beso!

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  32. Olé.olé y oléeeeee!!!!
    Con esto lo digo todo!!!
    Besos

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  33. Con un pincho de tortilla así bien relleno es para comerlo y olvidarse del tiempo.
    Saludos

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  34. Dices tendida en el cesped ... y en la mesa de la Oficina. Ideal para llevarmela al trabajo y dejarme de platos y fregoteos ... ja, ja, ja. Así todo en uno. Una "Hamburguetilla de quesoyor y ensalada". Sí señor.
    Besitos. Piti.

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  35. Tortilla de patatas con muy buen corte y el relleno ideal para el verano. Perfecta ¡¡¡

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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