Batido de frambuesas

Estoy algo desconectada, he empezado varios cursos y estoy inmersa en todos ellos, en especial uno me tiene verdaderamente entusiasmada, The School impartido por Luisa Morón  seguro que muchos de los que me leéis la conocéis de sobra pero no esta de mas para los que me visitéis y no sepáis de quien os hablo tiene un precioso blog que se llama Cocinando con mi Carmela y además es la responsable de  The School.


Todos los que tenemos un blog de cocina mas tarde o mas temprano nos empezamos a interesar por la fotografía, yo llevo mucho tiempo queriendo mejorar este aspecto, pero no encontraba alguien con quien hacerlo, que me gustara, que me transmitiera algo.

Este verano navegando por la red, encontré The School y empecé a ver las preciosas fotos que Luisa muestra en su escuela, me quede encandilada, ¡que fotos tan hermosas!, tienen algo mágico, una luz preciosa y sin dudarlo ni un solo instante sabia que me quería formar con ella.

Empecé el curso el lunes, la única relación que tenia con mi cámara hasta entonces era disparar en automático, ahora sé que existe el modo manual y se han abierto ante mi, mil posibilidades.

Las fotografías que os muestro hoy son mis dos primeras fotos en manual, no seas muy ¨exigentes¨ que aun me queda mucho por aprender.

Espero que os guste este delicioso batido

Ingredientes

• 550gr de leche
• 200gr de frambuesa
• 50gr de plátano
• 1 yogur cremoso
• 2 cucharadas de copos de cereales
• 5 cucharadas de azúcar

Thermomix

1. Incorpora todos los ingredientes dentro del vaso, programa 2 minutos, velocidad progresiva 5-10. Listo para tomar.

Tradicional

1. Incorpora todo dentro del vaso de la batidora y tritura hasta que este todo bien mezclado. Listo para tomar.


Notas 

• La leche, el yogur, frambuesas y plátano tienen que estar muy fresquitos, puedes añadirle si lo haces en thermomix un par de cubitos.

Batido de cerezas

Con este calor que nos esta haciendo solo me apetecen cosas fresquitas y entre ellas esta la fruta, ¡esta tan rica!, las cerezas me encantan, hoy para merendar batido de cerezas, gustara tanto a pequeñines como a mayores, además es una receta muy sencilla y rápida, de las que a mi me gustan ;-).

Hace poquito prepare otro batido que tuvo mucho éxito en casa, batido frutos rojos y plátano, otra combinación deliciosa.

Que pases una feliz noche de San Juan, y ya sabes si hace mucho calor, nada mejor que un buen batido de fruta.

Ingredientes

300gr de cerezas - sin hueso-

100gr de helado de cerezas

1 yogur griego

1 vaso de leche entera

Thermomix

1. Lava muy bien las cerezas, deshuésalas.

2. Incorpora las cerezas, helado, yogur y el vaso de leche dentro del vaso, programa 2 minutos, velocidad progresiva 5-10

3. Sirve inmediatamente.

Tradicional

1. Lava muy bien las cerezas, deshuésalas

2. Incorpora las cerezas, helado, yogur y el vaso de leche dentro del vaso de la batidora, bate todo muy bien y cuela todo el batido con la ayuda de un colador.

3. Sirve inmediatamente

Notas

Yo no le añado azúcar, porque el yogur griego ya lleva y el helado de cerezas también, pero si tu prefieres añadírsela puedes hacerlo al gusto.

Yogures de fresa

Son mis primeros yogures, estoy muy contenta con el resultado, están deliciosos, mucho mas buenos que los que he comprado hasta ahora, quiero agradecer a todos los que me habéis ayudado a decidirme por una yogurtera o por otra, en un principio iba a comprarme una que era mucho mas cara de una marca conocida por todos, su estética era preciosa y como suele pasar, pensamos que lo mas caro siempre es lo mejor, así que como no quería dejarme llevar simplemente por la estética y la marca, pregunte en mundorecetas, y se volcaron en ayudarme, y desde aquí os lo quiero agradecer.

Una vez me llego a casa la yogurtera, vi de que se trataba y me di cuenta que como bien me aconsejaron, para la función que hace, no hacia falta gastarse tanto dinero, la que era mas económica me iba a dar la misma función, y así ha sido, estoy muy contenta.

Cuando prepara la receta y añadí la mezcla en los vasitos de yogur, ¡era tan liquido como la leche!... y me pregunto ¿esto cuajara?, y vaya si lo ha echo, ¡y de maravilla!, me han encantado, facilísimos de hacer, rápidos y lo mas importante, deliciosos!

La receta es de Kisa, ¡muchas gracias!, están verdaderamente ricos.

Ingredientes

1 litro de batido de fresa -Puleva-

1 yogur natural

40gr leche en polvo desnatada

- Yo he utilizado batido Puleva y su cantidad no llega a un litro, es de 750ml, por lo que he añadido 250 ml de leche y así hacia un litro justo-

Tradicional

En un bol añade el yogur y poquito a poco añade la leche en polvo, ayúdate de unas varillas para mezclarlo todo bien, el resultado será como una crema.

Poco a poco añadimos el batido hasta integrarlo todo muy bien con ayuda de las varillas, -recuerda si añades el batido Puleva, incorpora también poco a poco los 250ml de leche-

Rellena con esta mezcla todos los vasos de la yogurtera y déjala tapada durante 8 horas, una vez transcurrido el tiempo, tapa cada bote con su tapa, deje que templen un poquito encima de la encimera y llévalos a la nevera por espacio de unas 6 horas antes de consumirlos.

Batido de frutos rojos y platano

Menudo calor estamos teniendo, no es muy normal para principios de Mayo ¿verdad? mas bien para últimos de este mes o a principios de Junio, para combatirlo que mejor que ir preparando recetas fresquitas, ahora ya empiezan apetecer las ensaladas, la fruta, aunque yo no renuncio de vez en cuando a encender el horno, al menos de momento, no puedo despedir tan pronto a mis bizcochos y magdalenas jeje.

Hoy vengo con un rico y refrescante batido ¡que delicia!, me gusta mucho como ha quedado la presentación, es sumamente tentador, fresas, con moras y cereales mmm, ¿quien se resiste?.

Ahora que tenemos encima unos días muy calurosos, es un acierto este tipo de meriendas, además de refrescarnos, nos aportan muchas vitaminas y los cereales son magníficos para nuestra alimentación, lo veo ideal para los pequeñines de la casa, aunque para los mayores también es un acierto ¿verdad?

Este batido es para celebrar un cumple blog muy especial, es el de nuestra brujita, brujita en la cocina, esta de 3 aniversario, nos pide hacer un brebaje muy especial para su celebración, así que he sacado la brujita que hay dentro de mi y he preparado este delicioso batido de frutas rojas, ¡espero que te guste guapetona!

Tienes de tiempo para participar hasta el 20 de mayo, ¡así que anímate!, pincha aquí.

Ingredientes

250gr de fresas
2 platanos
4 yogures naturales semi congelados
Bolitas de chocolate -cereales-
Copos de maíz -cereales-
Frambuesas
Fresas a trocitos


Elaboración

1. Lava las fresas y las frambuesas

2. Trocea las fresas y los platanos y tritura junto los yogures con la ayuda de la batidora tiene que quedar una crema sin ningún grumo y de textura cremosa.

3. Intercala una capa de batido, con una de cereales, otra de batido, otra de frambuesas, otra de batido, otra de cereales, otra de batido, otra de fresas y por ultimo un poco mas de batido.

Fuente: Fiestas y cumples